Des aliments et épices pour un bon équilibre !



Bienfait du Curcuma selon l’Ayurvéda



Le curcuma est utilisé en Ayurvéda depuis très longtemps en raison de ses grandes qualités thérapeutiques .


- Il est l’un des meilleurs antibiotiques naturels pour un grand nombre des infections virales ou bactériennes.


- Excellente épice digestive équilibrante Agni (puissance digestive) et brûlante Ama (toxines) lorsqu’on l’emploie avec modération!


- Le curcuma aide à équilibrer la flore intestinale en la purifiant et en favorisant l’assimilation.


- Améliore la fonction hépatique (stimule, élimine et nettoie les congestions )

pancréatique (aide la digestion des sucres et des protéines).

- Le curcuma est le meilleur purificateur sanguin pour les affections cutanées chroniques.

- Il aide a régulariser le cholestérol dans le sang et décongestionne les artères.

- Favorise et régule les menstruations.

- Il est efficace contre toute forme de cancer aussi bien pour la prévention que pour le traitement,

- Favorise l'immunité

- Le curcuma désintoxique également le corps de la pollution de l’environnement et possède des propriétés antioxydantes plus puissantes que les vitamines C ou E

Précautions traditionnelle :

Pitta élève, jaunisse aiguë, grossesse.

Les dosages élevés ne sont pas recommandés par l’Ayurvéda classique !

Gingembre


Gingembre - la plante la plus utilisée de l’histoire humaine

- Le gingembre sec a une action différente du gingembre frais.

La forme sèche est plus chaude que fraiche et a pour conséquence plus de pouvoir pour réduire Kapha et augmenter Agni (puissance digestive)


- Le gingembre frais est un bon remède contre le mal de gorge ,

en cas de rhume, la grippe et de toux


- Gingembre est très bon pour la plupart des maladies sauf en cas de maladie Pitta élevée - les inflammations, l’acidité , les ulcères, etc. (particulièrement sous forme sèche)


- Il a un effet nourrissent et régénérante lorsqu’il est cuit, et en petite dose n’aggrave pas trop Pitta .


- Il est connu pour aider en cas de maladie respiratoire et cardiaque


- Il est le meilleur pour favoriser les menstruations parce qu’il ouvre et décongestionne les canaux

- Il est utilise dans nombreuses formules Ayurvédiques pour agir comme stimulant, pour que la formule agisse plus rapidement et plus efficacement.

- Consommé régulièrement avec les aliments, il est efficace pour traiter les hémorroïdes ( selon Ayurvéda)


- Le gingembre aide à neutraliser toutes formes de nausées

- Les infusions de gingembre sont excellentes pour les personnes Kapha et il faut ajouter un peu de réglisse pour Vata et Pitta

Précaution:

Pitta élevé, inflammation, fortes fièvres, ulcères et hémorragies internes, maladie des reins.

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